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地方中心/綜合報導

台南縣警局新化分局知義派出所長廖世華自創的「所長茶葉蛋」,因為擔心民眾誤認為他在賣茶葉蛋,加上成本等因素,9月底將吹熄燈號,但廖世華不藏私,將烹煮方法傳授給相關公益團體,讓弱勢者可以自力更生。

「所長茶葉蛋」9年來估計送出40萬顆,加上台南縣警察局開辦鐵馬元氣站活動,知義所長茶葉蛋更成為「警」點;廖世華自嘲「一蛋成名」,也因為太專心滷蛋,沒空進修,間接造成升遷困難,也算「毀於一蛋」。

一開始,廖世華都自掏腰包,爆紅後花費激增,一度讓他吃不消而考慮停產,後來有廠商提供醬油、雞蛋,才讓「所長茶葉蛋」持續下去。不過,廖世華表示,許多民眾都誤以為他在「賣」茶葉蛋,為避免造成這種觀念,才決定停賣。

目前廖世華已將相關技術與商標移轉給親戚,9月底「所長茶葉蛋」將劃下句點。但常來「光顧」的民眾認為,茶葉蛋讓警民互動良好,若停賣將會少了一個和警方聊天話家常的地點。


文章來自: http://www.nownews.com/2010/09/28/138-2650231.htm
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